1111院－留法烘培師　讓法文成為職場的工具

　輔仁大學法國語文學系十月十九號邀請系友楊奕恬，和大家分享自己成為烘培師的求學過程。在講座中，可以了解到她如何運用法語，幫助自己在成為烘焙師這條路上加分，以及在追求目標時堅定不移的決心。

（輔大之聲記者　張舒妍　採訪報導）

　輔仁大學法國語文學系十月十九號邀請系友楊奕恬烘培師，分享自己如何讓法語成為助力，幫助她成為優秀的烘培師。當初就讀法文系的楊奕恬，因為不喜歡唸書，決定休學去學習做甜點，但同時也面臨到同儕異樣的眼光，這讓她有了復學的想法，她心想拿到文憑之後，再追求自己喜歡的事是更好的選擇。而進修部英國語文學系一年級的李心媛表示這讓她印象很深刻，她說（聲：在休學之後還繼續做自己熱愛的事情，我覺得非常難得，真的有為自己的未來著想。）畢業後楊奕恬到法國留學，學習做麵包，她提到因為懂法語，申請法國的學校就有加分，之後進入學校也能用法語和老師溝通。

　在留學期間，楊奕恬也進入法國的麵包店實習，她鼓勵同學們到名聲好的學校，因為他們會提供很多和課程相關的活動和實習機會，政府也會特別重視學校的學生，希望他們能成為國家的人才。留學中途因為一次的意外受傷，楊奕恬決定回到台灣的烘培工作，雖然一開始薪水都會比較低，但只要自己不斷增強實力，就可以要求加薪。另外，在麵包店擔任領班時，她會堅持做自己想做的品項，才能好好發揮自己的創意。在店裡學到自己想學的技術後，如果發現理念不同，她就會選擇離開，以便找到適合自己的公司。

　楊奕恬也表示烘培師的工時長，想要做出符合消費者需求的麵包，就需要有責任心和熱忱，不要因為任何挫折就放棄，她說（聲：畢竟我喜歡這個行業，即便再累我也是覺得我做得很開心。）楊奕恬分享成為烘培師的求學經歷，也告訴大家學習任何外語，都可以在職場上成為工具，學習到更多知識。

（輔大之聲記者　張舒妍　採訪報導）