1061院-餐旅系的搖籃 生活午茶盛大開幕
輔仁大學生活午茶在10月17號盛大開幕，開幕第一天就有不少學生前去用餐。為了慶祝同時吸引更多同學購買，生活午茶推出了優惠活動，希望能有更多人能夠支持由輔大餐旅系同學共同經營的實習餐廳。
（輔大之聲記者 尹才勖 採訪報導）
位於學生餐廳輔園旁邊的生活午茶在10月17號開幕。跟其他校內餐廳不同的地方在於，生活午茶是由輔仁大學餐旅系同學所經營的，餐廳內所有內外場的服務生都是由大一同學擔任，高年級的學長姐們則會在旁邊協助指導。
餐旅系大一的實習課程分為校內實習和校外實習，校內實習就是在學校的生活午茶工作。對於同學們來說，校內實習不僅是要拿到學分，更重要的是從中獲得實務經驗。在大一課程結束後也會有學長姐自願繼續在生活午茶教導學弟妹，把自己的經驗傳承下去。
輔仁大學餐旅系二年級的廖品誠同學開幕當天也在生活午茶用餐，回憶起當初在生活午茶實習的日子，他覺得能夠做自己喜歡的事很開心，現在也成為生活午茶的幹部，帶領剛入學的學弟妹們，他說（聲：像是我之前是做外場，那我這學期是進去裡面學做點心，當上幹部之後也有要教下面的人的這種不同的事情，所以其實可以學到蠻多的。）
輔仁大學餐旅系助教呂佳蓉表示，除了開幕期間有優惠活動之外，生活午茶在學期第十週也會有新產品競賽活動，她說（聲：我們在學期的第十週，我們會讓他們有一個新產品的競賽活動，所謂的新產品競賽就是我們利用這邊販售的商品的現有食材，請他們去創作出一些新的東西。）新產品競賽不但有機會獲得老師及經理的青睞拿到前三名的殊榮，如果銷量不錯甚至能拿到績效獎金，對於餐旅系的同學們而言可以說是一舉數得，也讓實習課程更多了一份樂趣。
（輔大之聲記者 尹才勖 採訪報導）
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