1081生－農學市集DIY活動　手搓愛玉好簡單

　輔仁大學農學市集十月九號在風華廣場擺設攤位，推出「愛玉DIY活動」，邀請全校師生認識愛玉的製作過程，並提供現場製作的機會。

（輔大之聲記者　林旻臻　採訪報導）

　輔仁大學農學市集十月九號在風華廣場定點設攤，並且特別舉辦「愛玉DIY活動」，邀請大眾認識愛玉從愛玉籽製作成甜品的過程，也藉由實作來體驗手搓愛玉的特色。活動共有兩個梯次，校內或校外人士皆可報名參加。

　「愛玉DIY活動」由輔大農學市集與綠草有機農場合作舉辦，綠草有機農場位在苗栗縣銅鑼鄉，主要生產的農產品是稻米和雞蛋，也有種植非市售用途的愛玉籽。愛玉DIY活動負責人簡兆佑說明，由於現代人不熟悉愛玉的製作過程，而DIY體驗活動更容易引人注意，增添樂趣，才會推出這項活動，活動費用也比市售的愛玉便宜許多。他說（聲：希望可以讓同學知道其實愛玉他是從一個種子這樣慢慢搓揉而成而凝固的。）

　宗教學系三年級的學生施侑玲從學校信箱的電子郵件得知這個活動，當下覺得很有興趣，所以馬上報名。體驗愛玉DIY活動後，她說（聲：原來愛玉是一個這麼簡單就可以做出來的東西，可是就是它沒有辦法大量製造，因為手搓愛玉有點辛苦這樣子。）

　除了愛玉DIY活動，現場也有販售有機蔬果、手工麻糬與馬告茶葉蛋等地方農產品的攤位。

（輔大之聲記者　林旻臻　採訪報導）