1081生－食科冰淇淋出新招　搭配咖啡任你挑

　輔仁大學食科冰淇淋在十月初推出全新口味——霜淇淋咖啡，並引進咖啡機以提供新品販售，顧客可以任選冰淇淋的口味搭配咖啡，口感富有層次。

（輔大之聲記者　林旻臻　採訪報導）

　輔大食科冰淇淋在十月一號推出全新冰品——霜淇淋咖啡，定價五十元，顧客可以任意挑選香草、巧克力或是綜合口味與咖啡做搭配，咖啡香結合清爽的霜淇淋，冷熱交融產生獨特的風味與口感。

　歷史學系二年級的學生賴易璟品嚐霜淇淋咖啡後，表示讚賞，他說（聲：兩種元素融合在一起之後，它的口感變得更有層次，香味也是。）

　食科冰淇淋工廠廠長翁得禎表示，霜淇淋咖啡口味的研發主要來自技士董佳欣的提議，並為此引進兩台二手咖啡機，研發完成後工作人員們感到相當滿意，才決定販售。

　談到研發口味過程的有趣經歷，翁得禎說明由於這是從未有過的嘗試，工作人員並不熟悉咖啡機的操作方式，所以一開始泡出來的咖啡水量太多，或是太過苦澀，經過多次調整之後，才找出適合比例。

　食科冰淇淋常配合特殊節慶推出相關活動，例如新生季都會發想值得嘗試的口味，訂定販售日期與口味後，再尋找食材並著手研發。

　關於食科冰淇淋近期的活動，翁得禎表示，他們將在萬聖節推出兩種限定口味，（聲：最快應該是下下個星期開始賣冰券這樣子。）她歡迎有興趣的學生關注食科冰淇淋粉絲專頁，鎖定第一手消息。

（輔大之聲記者　林旻臻　採訪報導）